4月9日，在龙泉乡政府，该乡党委书记王志远正在与工作人员探讨花椒产业结构调整，对于花椒增收的前景，他信心满满。

龙泉乡是扶贫开发重点乡镇，辖35个行政村，总面积73平方公里，耕地7.1万亩，人口5万人，是全县唯一不通省道的乡镇。近年来，该乡把迷迭香、广东菜心、花椒等经济作物作为调整种植结构的重要抓手，积极拓宽群众增收致富渠道。目前，花椒种植面积达800亩，预计今年种植面积将进一步扩大到3000亩。

2019年，龙泉乡党政班子带领考察团到山西省韩城市考察花椒种植产业，并与当地“南强一号”合作社达成种植产业合作。该乡农户以每棵3元的价格在“合作社”购买花椒树苗，往后每年“合作社”返还三分之一的购买费用，三年后全部返还完。

龙泉乡西毛庄村村民穆建国经营花椒批发20年，对花椒市场行情非常了解，他说：“随着人们的味蕾越来越挑剔，火锅店、烧烤店、食品厂对花椒的消费量逐年提高，近年来价格也是一涨再涨，只要种出来就不愁销路。”

不仅如此，花椒入药有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等疗效。现如今，花椒显然已成为俏销的保健品。

为打消农户顾虑，该乡党政班子成员带头种植，并组织村民进行技术培训，对花椒采摘技术、修剪技术、病虫害防治等注意事项进行详细讲解，提高广大群众的花椒种植技术和能力。

据了解，每亩可以种植60棵花椒树，成本在180元左右，3年后为丰果期。前两年，农户可以在地里套种花生、油菜、红薯等农作物。挂果后可丰产40余年，而且只用浇水、施肥，简单打理即可。算下来，平均每亩年产干花椒200斤，每斤售价以50元来算，每亩收益在10000元左右。

由于花椒采摘期短，机械设备无法代替人工，采摘期的半个月里还能带动大量人员就业。该乡工作人员介绍，今年夏天将在全乡组织200多人到韩城学习花椒的采摘、晾晒、脱皮等流程，让大家在采摘的过程中学习技术，切身感受花椒种植带来的经济效益。韩城市则包吃包住，并且以每斤2.5元的采摘价格支付劳务费，手脚麻利的一天可以收入200元左右。

王志远表示，目前全乡花椒产业发展势头喜人，接下来将鼓励更多农户种植花椒，让花椒产业拓宽群众增收致富渠道，为龙泉乡的经济发展注入强劲动力。